giovedì 13 febbraio 2014

San Valentino!!! Mousse di cioccolato al peperoncino!!! - light, velocissima ma soprattutto vibrante!!!






Per domani, che è San Valentino, ... vi propongo la leggera e veloce Mousse di cioccolato al peperoncino preparata insieme a Daphne Sangalli (I temi della sessualità) ... ma soprattutto ascoltate i suoi consigli!!!! per una serata ... un pò diversa!!! ma soprattutto Vibrante!!!!








giovedì 6 febbraio 2014

Video Ricetta - Bocconcini di pollo con pomodorini al cartoccio

Questa ricetta è presa dal libro di Iolanda Zaccaria (con me in cucina) "Ottanta delizie light". Nutrizionista che ci ricorda i principi fondamentali di una corretta alimentazione e ci svela gli errori più frequenti che facciamo senza saperlo!!!! Sentite un pò se già sapevate tutte queste cose....



Ecco i valori nutrizionali









XII puntata - Bocconcini di pollo con pomodorini al cartoccio

Ingredienti per 4 persone:
v       gr. 500 di polpa di pollo
v       8 pomodorini
v       1 spicchio di aglio
v       Una manciata di prezzemolo
v       Gr. 30 di olio extravergine di oliva
v       Sale, pepe q.b.

Preparazione
Tagliare a bocconcini il pollo
Versarli su un foglio di alluminio spennellata con olio
Aggiungere l’aglio (tritato o intero) e il prezzemolo
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà
Un po’ di sale e un po’ di pepe.
Chiudere il cartoccio e cuocere a forno caldo a 200 gradi per 20 minuti
Aprire il cartoccio e disporre su un piatto da portata

Ed ecco qui sotto i valori nutrizionali