giovedì 6 febbraio 2014

XII puntata - Bocconcini di pollo con pomodorini al cartoccio

Ingredienti per 4 persone:
v       gr. 500 di polpa di pollo
v       8 pomodorini
v       1 spicchio di aglio
v       Una manciata di prezzemolo
v       Gr. 30 di olio extravergine di oliva
v       Sale, pepe q.b.

Preparazione
Tagliare a bocconcini il pollo
Versarli su un foglio di alluminio spennellata con olio
Aggiungere l’aglio (tritato o intero) e il prezzemolo
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà
Un po’ di sale e un po’ di pepe.
Chiudere il cartoccio e cuocere a forno caldo a 200 gradi per 20 minuti
Aprire il cartoccio e disporre su un piatto da portata

Ed ecco qui sotto i valori nutrizionali





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