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Spaghetti dello Sportivo Ingredienti : Spaghetti integrali Sedano Carote Zucchine Sale, olio, basilico Preparazione In una padella antiaderente con un pò di acqua e un cucchiaino di olio far appassire il sedano tritato. Quando sarà rosolato aggiungere prima le carote e dopo qualche minuto le zucchine entrambe tagliate a julienne; salare a piacere e lasciar cuocere per circa quindici minuti tenendo mescolato. Far saltare gli spaghetti nel sugo e decorare con una foglia di basilico. Buon allenamento a tutti sportivi e non sportivi.... e ricordate che è necessario fare movimento e non sono attenersi ad una corretta alimentazione ... allora forza... scarpe da ginnastica e via a camminare una mezzoretta ....

11 Aprile : Giornata Nazionale degli Asparagi - QUINOA CREMOSA CON RAGU DI ASPARAGI

Ed eccomi a partecipare ad un'altra giornata Nazionale del cibo indetta da AIFB (il 04 Marzo è stata quella dei Pisarei e Faso ). Oggi faccio onore agli ASPARAGI !! Un altro buon pretesto per incontrare e collaborare con il gruppo delle food blogger Piacentine ma soprattutto, insieme a loro, aderire agli eventi organizzati dal Consorzio dell'Asparago Piacentino , che vede protagonista proprio uno degli ortaggi del mese di Aprile!! Durante il periodo che va dal 26/03/2016 al 06/06/2016 Piacenza e la sua provincia sarà ricca di eventi tra cui la "Rassegna gastronomica dell'Asparago Piacentino", proposta da ristoratori ed Agriturismi della zona , ... un appuntamento per veri intenditori ed appassionati dove profumi e sapori di piatti inaspettati saranno sicuramente di vostro gradimento. Vi lascio anche la lista dei punti vendita e dei produttori dove poter acquistare direttamente gli asparagi e approfittare per farvi un bel giretto nelle nost

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